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Azienda Andrea Occhipinti

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Azienda Damiano Ciolli
20 juillet 2018
Andrea Occhipinti

Superficie : 6 ha
Produit : 18 000 bouteilles
Type de culture : Biodynamique

Site : occhipintiagricola.it

Nous voici à Gradoli, village situé à 450 mètres d’altitude situé au nord du lac de Bolsena (le plus grand d’origine volcanique en Europe) et proche de la frontière avec la Toscane. Andrea réalise des vins naturels très gouleyants et très raffinés à la fois avec les cépages locaux Aleatico (connu surtout sur l’île d’Elbe vinifié en moelleux) et Grechetto rosso qui sont complémentaires car assez différents.

Alter Alea

100% aleatico
(blancs de noirs)

Alea Viva

100% aleatico

Alea Rosa

100% aleatico

La Caldera

100% greghetto rosso

Arcaico

50% aleatico 50% greghetto

Fiches techniques détaillées

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