Voilà une zone méconnue, la région de Todi, dont le cépage de référence est le blanc Grechetto di Todi. Récemment découvert, ce domaine produit des vins bios d’un équilibre parfait et d’une justesse technique remarquable dans un style très consensuel et raffiné.
Fiorfiore
100% grechetto di Todi
Rosso Melograno
80% sangiovese 20% montepulciano
Il Roccafiore
100% sangiovese
Grechetto Fiordalisio
