Podere Sabbioni

Situé dans les collines entourant la magnifique commune de Macerata ce jeune domaine a décidé de se concentrer avant tout sur un cépage local très ancien mais pas travaillé depuis trop longtemps qui se dénomme la Ribona (lointain cousin du Verdicchio). Ici le travail s’effectue en biodiversité et on utilise le protocole Viva dédié à la durabilité, ce qui rend les vins très marqués par le timbre territorial.