Superficie du vignoble : 96.403 ha
Volume : 6.011.777 hl
Soit 14 % de la production globale vignoble italien
Région très importante au niveau quantité produite les Pouilles ont surtout une réputation sur le volume moins que sur la qualité. Pourtant bien aidés par des cépages locaux intéressants tels que le Negroamaro et le Primitivo au sud ou le Nero di troia vers Bari, certains vignerons réussissent à dompter la puissance naturelle de leurs vins et à les rendre plus raffinés et plus gouleyants.