Trentin Haut-Adige

Superficie du vignoble : 14.466 ha
Volume : 1.166.855 hl
Soit 3 % de la production globale vignoble italien

Ces 2 régions sont caractérisées pas des paysages magnifiques où les vallées et les monts qui les dominent sont nombreux, souvent traversées par un cours d’eau, L’Adige étant le plus important. La production est essentiellement axée sur le vin blanc (65%) avec de nombreux cépages autocthones comme le Muller Thurgau en blanc ou la Schiava ou le Lagrein en rouge. Autre particularité de la région : les caves coopératives (de très bon niveau en général) représentent quasiment 70% de la production globale locale (le niveau national étant de 50% par rapport aux vignerons indépendants).

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