Azienda I Clivi

Le domaine est situé sur l’appellation Collio dans la zone de Gorizia. Créé en 1994 Mario Zanusso a eu la chance de récupérer un vignoble avec une moyenne d’âge des ceps très élevés (les plus jeunes vignes ont 60 ans !). Autre particularité importante du domaine : aucune barrique ou foudre dans la cave, les vins sont vinifiés et élevés uniquement en cuves inox avec des permanences parfois longues sur leurs propres lies. Ceci permet d’avoir des vins d’une extrême typicité alliant délicatesse, pureté et raffinement !