Superficie : 65 ha
Produit : 450 000 bouteilles
Type de culture : Biologique
Site : centopassisicilia.it
Centopassi est l’âme vinicole de l’association TERRA LIBERA qui cultive les terres confisquées à la mafia sicilienne situées autour de Corleone dans le centre de l’île. Ce terroir est composé essentiellement de sol argileux avec une altitude assez élevée ce qui donne des nuits assez fraîches permettant de produire des vins avec une trame minérale bien présente , une bévibilité très agréable et une magnifique expression fruitée.
Photos : Ph©GiorgioSalvatori
Catarrato

100% catarrato
Nero d'Avola

100% Nero d’Avola
Perricone
