Superficie : 10 ha
Produit : 65 000 bouteilles
Type de culture : Biologique
Site : fattoriamoretto.it
Enfin un Lambrusco avec lequel on pourra prendre du plaisir en dégustation (et qui ne fera pas dégâts à l’estomac…)! Nous sommes en plein cœur de la magnifique zone de Grasparossa à 200 mètres d’altitude dans une zone vallonnée qui donne juste envie de s’asseoir et de se mettre à la peinture…. Ici on produit des vins généreux avec du caractère, de l’authenticité et tous issus de vinification soignées avec levures indigènes mais surtout dotés de beaucoup de finesse et une élégance surprenante !