Gian Luca Colombo

Gian Luca Colombo, qui est né et a grandi dans les magnifiques collines des Langhe,a été élu meilleur jeune vigneron italien en 2014 et, peu après, il a lancé sa propre production indépendante de vins typiques des Langhe. Sa passion pour le monde du vin a grandi avec lui, le conduisant à intégrer l’école du vin d’Alba et à suivre une formation universitaire en sciences viticoles et œnologiques, qu’il a achevée avec brio.

2014 a été l’année des débuts et de la première reconnaissance nationale de Gian Luca, lorsqu’il a été sacré meilleur jeune vigneron italien. Peu après, il a commencé à produire et vinifier ses vins et ses étiquettes de manière indépendante. Une seule chose sert de toile de fond et de protagoniste à son projet : sa terre natale. En effet, le vigneron de ce domaine affirme que la réussite d’un bon vin repose principalement sur la qualité des raisins utilisés pour sa production et, dans une très faible mesure, sur le respect des fruits de la nature.

Le domaine viticole de Gian Luca Colombo, Segni di Langa, est situé précisément dans la commune de Roddi, à près de 300 mètres d’altitude. Le terroir se caractérise par un sol composé de sédiments argilo-calcaires, propice au développement de raisins à forte personnalité.

Les procédés de transformation à la vigne et à la cave sont réalisés selon des méthodes naturelles, sans herbicides ni pesticides chimiques, mais avec de faibles pourcentages de cuivre et de soufre utilisés à certaines périodes de l’année.

En cave également, seuls des procédés spontanés sont pratiqués, sans contrôle de température, au contact de levures indigènes et sans substances sulfureuses ; les affinages sont principalement effectués en foudres et barriques  de chêne.