Superficie : 7 ha
Produit : 15 000 bouteilles
Type de culture : Biologique
Site : vinilastaffa.it
Situé prés d’Ancone c’est l’appellation la plus connue de la région. Le Verdicchio est un cépage italien encore trop sous estimé alors que le rapport prix – plaisir est remarquable. Ce domaine de petite taille est tenu par un jeune vigneron passionné qui a comme principal objectif de produire le vin le plus typé et le plus authentique possible. Il part déjà avec de très bonnes bases vu la situation du vignoble planté à Staffolo, village réputé pour son terroir.