Cave Coopérative
Superficie : 1 000 ha
Produit : 1 200 000 bouteilles
Adhérents : 480 vignerons
Site : cvacanicatti.it
Nous voilà dans la vallée des Temples prés d’Agrigente au sud de l’île à l’opposé de Palerme. Ici c’est une cave coopérative très dynamique et réputée qui produit des vins en mono-cépages au rapport qualité-prix remarquable. Même les vins blancs sont frais, minéraux et nerveux comme le Grillo par exemple quant au Nero d’Avola il est immédiat, direct, gourmand et très gouleyant… donc des vins expressifs et ensoleillés que l’on boit avec facilité, qui s’adresse aux néophytes comme aux amateurs éclairés et que …l’on recommande !
Catarratto

100% cataratto
Grillo Fileno

100% grillo
Rosato Ferla

70% nero d’avola 30% nerello mascalese
Rosato Delicio

60% nero d’avola 40% nerello mascalese
Aynat 2017

100% nero d’avola
Inzolia Ferla

100% inzolia
Nero d'Avola Ferla

100% nero d’avola
Syrah Aquilae

100% syrah
Nero d'Avola Aquilae

100% nero d’avola
Nero d'Avola Bio Aquilae
